1、馄饨皮200g,香菜10g,豬肉250g,香蔥15g,生抽12g,濃湯寶20g,耗油8g,油18g。
2、香蔥洗淨後把葉子部分切成小段,蔥白部分不要。
3、把豬肉切小塊後放入東菱絞肉機裡打成肉末,二檔攪打20秒左右。
4、把肉末、生抽、蚝油和大半的蔥花混合均勻。
5、馄饨皮包上适量的肉餡,做成元寶形狀。
6、濃湯寶加水放入東菱早餐機湯鍋裡大火加熱。
7、做好的馄饨放入煮開的高湯裡,煮2分鐘左右浮起來,盛到碗裡開吃。
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