如何做香菇木耳瘦肉餃子-tft每日頭條

如何做香菇木耳瘦肉餃子

美食更新时间:2024-11-25 03:21:56

　　1、食材：木耳500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。

　　2、幹香菇溫水泡發洗淨，瀝幹水，切小丁。

　　3、幹木耳冷水泡發洗淨瀝幹水，切小粒。

　　4、肉餡加蔥碎、姜碎、黃酒、鹽、雞精、糖、生抽、白胡椒粉，用筷子順時針方向攪拌，邊攪邊加水，直到肉餡蓬松。

　　5、香菇丁與木耳碎混合，加蔥姜、麻油拌勻。

　　6、香菇丁、木耳碎與肉餡混合拌勻，打個雞蛋拌勻。

　　7、大鍋放水煮開，放少量鹽（防止餃子皮煮破），下餃子煮吧，中大火，煮開點兩次冷水，再煮開，最後點一次冷水，開鍋再次煮開即可，開吃吧！

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