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紅肉菠蘿蜜和黃肉菠蘿蜜的區别有哪些

美食 更新时间:2024-11-29 04:48:42

  1、顔色不同:

  絕大多數紅肉菠蘿蜜的果肉都是橙紅色的,有些紅肉菠蘿蜜的果肉是大紅色的,但那隻是極少數,非常少見,有些顔色不明顯;黃肉菠蘿蜜的果肉呈金黃色,二者比較一下還是可以看出區别的。

  2、果型不同:

  紅肉菠蘿蜜的果型呈橢圓形,圓潤飽滿,中等大小;黃肉菠蘿蜜的果型則比較長,個頭也比較大。

  3、出果率不同:

  紅肉菠蘿蜜由于果實比較圓潤飽滿,果絲較少,出果率比較高,一般13斤的果子出果率高達5-6斤;黃肉菠蘿蜜的果絲較多,20斤的果子出果率在4-5斤左右。

  4、甜度不同:

  紅肉菠蘿蜜果肉呈橙紅色,肉厚甜脆,香味比較濃郁,甜度高達25度左右;黃肉菠蘿蜜果肉呈金黃色,甜度比紅肉菠蘿蜜清淡,果肉甜度隻有17度左右。

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