豆沙麻薯包家常做法-tft每日頭條

豆沙麻薯包家常做法

美食更新时间:2024-08-02 16:14:46

　　1、麻薯預拌粉250克，把水、玉米油、全蛋液倒入稱量好的麻薯預拌粉中。

　　2、用刮刀把原材料拌勻成團，大緻成團後，把面團取出，此時的面團是松散的，沒有彈性。

　　3、戴上手套開始揉面。把面團向兩邊搓開，再用刮闆收攏，然後再将面團搓出去，重複這個動作。反複揉面，面團變得光滑有彈性。

　　4、把黑芝麻加入到面團中，揉勻。

　　5、把面團分成24份，每個20克，紅豆沙也分成24份，每個7克。

　　6、把分好的面團搓圓壓扁，放入豆沙，包裹好，再搓圓。

　　7、上下火170度烘烤30-35分鐘，根據上色情況調整。

　　8、麻薯表面金黃色，表明熟透了。

　　9、麻薯外形不癟不縮，切開後可以看到，裡面是空心膨脹的。

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