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油炒土豆制作方法

美食 更新时间:2024-08-12 09:19:59

  1、大土豆去皮洗幹淨。

  2、把土豆切薄片,不要太厚啊,用水清洗兩遍,濾出水分備用。

  3、小蔥洗幹淨斜刀切成大條狀,蔥花可以多備點。

  4、配料表中的蚝油放入生抽,再加上等量的水,攪拌均勻。

  5、熱鍋放入2勺油,油熱放入土豆片翻炒,要用不粘鍋,大火翻炒。

  6、把土豆片殘留的水分炒出去後,倒入備好的調料,同時在适當加點鹽。

  7、不停翻炒,把料汁的全部炒幹,不要讓鍋底有水分。

  8、最後加入蔥段,大火翻炒均勻出鍋。

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