碗蒸雞蛋怎樣做?用料:雞蛋一個、海苔少許、核桃2顆、料酒一勺、醬油半勺、鹽兩小勺 ,我來為大家科普一下關于碗蒸雞蛋怎樣做?以下内容希望對你有幫助!
用料:雞蛋一個、海苔少許、核桃2顆、料酒一勺、醬油半勺、鹽兩小勺。
取一個雞蛋打入用于蒸蛋的小碗,加約100ml的水。
放入一勺半到兩勺的鹽巴(根據個人喜好)然後将蛋液打勻。
打好的雞蛋鋪上保鮮膜,在保鮮膜邊緣漏一條縫,放入已經八分熱的蒸鍋中,中小火12分鐘。
關火,取下保鮮膜,澆上半勺醬油,撒上核桃碎和紫菜碎,可以根據個人喜好添加少許料酒和紅糖,會提味。
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