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螃蟹怎麼做好吃家常做法

美食 更新时间:2024-12-01 15:32:04

香辣蟹香味濃烈,香辣适口,蟹肉的香味和調味料的香辣相得益彰。

螃蟹怎麼做好吃家常做法(螃蟹怎麼做好吃)1

材料準備:主料:新鮮的螃蟹,适量玉米澱粉。

配料:大蒜,姜,青紅線椒,小蔥,幹辣椒。

調味料:鹽。雞精。醬油。火鍋底料,豆瓣醬。

操作步驟如下:

1 把洗幹淨的螃蟹,對半切開。

螃蟹怎麼做好吃家常做法(螃蟹怎麼做好吃)2

2 處理配料,大小随意。

螃蟹怎麼做好吃家常做法(螃蟹怎麼做好吃)3

3 螃蟹蘸取玉米澱粉,讓切面均勻裹上澱粉即可。

螃蟹怎麼做好吃家常做法(螃蟹怎麼做好吃)4

4 鍋中加油,放入螃蟹煎。

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小火慢煎

5 煎至金黃,先夾出備用。

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看起來就很有食欲

6 鍋中加油,放姜蒜,火鍋到料,豆瓣醬,幹辣椒,爆香。

螃蟹怎麼做好吃家常做法(螃蟹怎麼做好吃)7

7 炒出紅油後,加入煎好的螃蟹,翻炒均勻。

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8 炒香後,加入一罐啤酒。

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9 準備調味,加鹽,雞精,醬油

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10 翻炒均勻後,加入蔥段,青紅辣椒段

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11 翻炒均勻,炒個三四分鐘即可出鍋。

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12 太香了!

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這道香辣蟹,做法簡單,特别好吃。有空大家可以試試看!希望大家能夠喜歡!

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