香菇的做法大全素炒菜?香菇素炒雙絲材料:胡蘿蔔1根,榨菜,香菇10個,我來為大家講解一下關于香菇的做法大全素炒菜?跟着小編一起來看一看吧!
香菇素炒雙絲
材料:胡蘿蔔1根,榨菜,香菇10個。
做法:胡蘿蔔切絲。榨菜浸洗幹淨切絲。香菇泡軟切小片。鍋中倒入菜油燒熱,放入香菇翻炒出香味。倒入胡蘿蔔絲和榨菜絲翻炒,胡蘿蔔斷生即可出鍋。
素炒香菇
材料:香菇8個,蔥,蒜。
做法:新鮮的香菇,斜着切片,這樣容易進味。用蔥蒜提味,香菇急火快炒,勾薄芡,加鹽水煮開就好了。
香菇炒雜蔬
材料:香菇250克,胡蘿蔔30克,荷蘭豆120克,鹽1/2茶匙(3克)。
做法:香菇洗淨後切成小片,胡蘿蔔切片,荷蘭豆去掉兩頭後,從中間折開。鍋中放少許油,油熱後,倒入香菇片,炒熟後,取出。再重新倒油,油熱後,倒入荷蘭豆。加入胡蘿蔔片,翻炒至變色。加入炒熟的香菇片,倒入适量的鹽,翻炒均勻即可。
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