tft每日頭條

 > 美食

 > 在家做雞公煲竅門

在家做雞公煲竅門

美食 更新时间:2024-09-03 15:24:24

  1、将雞切成3厘米見方的塊,冷水倒入白酒适量、水開後打泡起鍋備用;

  2、雞塊清水中漂淨血水,放入料水中氽過,撈出瀝水,加入秘制醬料腌制30分鐘;

  3、姜切成片,大蒜切成片,大蔥切成段;

  4、油鍋下老油,燒到7成熱,下雞塊大火翻炒,至斷生并去掉水分,下幹辣椒、花椒、姜、蒜炒出香味,下精鹽、醬油、味精、料酒調味,炒制出香,加清湯煨制10分鐘盛入砂煲;

  5、把雞塊倒入砂煲,鍋中帶火上桌,放入蔥段,加洋蔥、香菜、西芹上桌,砂煲繼續加熱,由客人攪拌翻勻,10分鐘後即可食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved