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燙面餅怎麼做又軟又香竅門

美食 更新时间:2025-01-10 04:24:01

  1、燙面餅要做的又軟又香,在和面、揉面、發酵、烙餅時都需要注意,首先和面要用溫水,再加入牛奶和酵母,面餅會更軟。

  2、其次是揉面,揉面時要注意揉面的力度要适中,揉到表皮光滑就可以了,放置發酵時要發酵充分。

  3、烙餅的時候不要經常翻動。

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