tft每日頭條

 > 美食

 > 在家怎樣用烤箱做面包

在家怎樣用烤箱做面包

美食 更新时间:2024-12-04 23:15:50

  1、面粉300克、溫水150克、酵母3克、香蔥50克、黃油50克、雞蛋一個、鹽适量。面粉裡加适量鹽,一小勺白糖攪拌均勻。

  2、溫水裡加入酵母溶解成酵母水備用。

  3、面粉裡加酵母水之後揉成光滑面團,一定要多揉,使勁揉,這樣才能出筋,揉勻以後再加入軟化的黃油一起揉進去,然後蓋蓋子醒2個小時。

  4、面團發滿容器之後就完成了第一次的發酵。

  5、把面團取出分割成小劑子備用。

  6、香蔥末跟雞蛋黃油,一點點鹽攪拌在一起。

  7、面劑子擀成長橢圓形,然後抹上香蔥。

  8、把面皮卷起來成筒狀,然後放進烤盤蓋上保鮮膜進行二次發酵30分鐘,這個過程可以在烤箱裡進行。

  9、面團二次發酵完成以後在每個面坯上面劃一刀,裂開一個口子。

  10、面包表面塗上蛋液。

  11、在口子裡填上香蔥末。

  12、烤箱預熱170度,面包坯放入烤箱中層,上下火20分鐘即可出爐。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved