1、首先我們需要先将準備好的茼蒿清洗幹淨,控幹水份後将茼蒿放入容器中放在一旁備用。
2、接下來我們将茼蒿切成段,并在容器中加入鹽、橄榄油進行攪拌,使其均勻的粘在茼蒿上面。
3、接着我們需要在拌好的茼蒿中加入面粉并攪拌,盡可能的使茼蒿都沾均勻面粉。
4、最後将茼蒿放入蒸籠中蒸大約五六分鐘左右,将蒜泥備用,之後将蒸出的茼蒿拌上蒜泥、香油、鹽、生抽等調料調勻即可。
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