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八寸草莓蛋糕的做法和配方

美食 更新时间:2024-07-07 02:47:29

  1、主料:戚風蛋糕1個(8寸)、草莓适量、淡奶油650克、橙子1個。

  2、輔料:糖粉40克。

  3、做法:

  (1)事先烤好的戚風蛋糕,切成厚度相等的2片備用。

  (2)準備好夾餡用的水果。

  (3)淡奶油中加入糖粉,用電動打蛋器低速打至8分發,用刮刀稍微翻拌一下。

  (4)取一片蛋糕片,抹上奶油。

  (5)均勻的鋪上水果丁。

  (6)再抹少許奶油。

  (7)蓋上另一片蛋糕片,在蛋糕表面和周邊都抹上奶油。

  (8)将剩餘的淡奶油裝入裱花袋中,用1M和8齒裱花嘴。

  (9)在蛋糕表面擠上自己喜歡的花式,再用草莓稍微裝飾一下就可以了。

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