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怎樣炒甘藍好吃

美食更新时间:2025-03-01 09:23:38

　　1、我們将甘藍菜洗淨，切成1cm寬的絲狀；瀝幹水分。

　　2、将蒜頭去膜，然後切得碎一些。

　　3、開火，鍋裡加人适量的食用油，油溫升高後将甘藍下入鍋裡。

　　4、翻炒幾下後，将蒜頭和辣椒面下入鍋裡一起翻炒。

　　5、再翻炒幾下後，下入少量生抽、适量的鹽和雞精，一起翻炒。

　　6、待鍋裡的菜全部變軟後，即可，不要炒太久，不然不好吃。還有就是炒的過程最好是全程大火。

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