tft每日頭條

 > 美食

 > 豬蹄如何做能入味吃着不那麼膩呢

豬蹄如何做能入味吃着不那麼膩呢

美食 更新时间:2024-11-14 06:37:04

豬蹄如何做能入味吃着不那麼膩呢(豬蹄超好吃的做法)1

●●麻辣豬蹄●●

豬蹄如何做能入味吃着不那麼膩呢(豬蹄超好吃的做法)2

今日美食——麻辣豬蹄

豬蹄的做法多種多樣,今天分享一個重口味的麻辣豬蹄,香辣開胃,讓人越吃越過瘾,喜歡我們的視頻快關注我們點個贊哦!

▼詳細步驟見下方

覺得菜譜不錯的話,記得點擊關注哦\(^o^)/~

豬蹄如何做能入味吃着不那麼膩呢(豬蹄超好吃的做法)3

豬蹄:500g

蔥、姜、大蒜

桂皮、八角、小米辣

配料:

食用油、蚝油、生抽、豆瓣醬、鹽、辣椒面、青花椒

豬蹄如何做能入味吃着不那麼膩呢(豬蹄超好吃的做法)4

豬蹄如何做能入味吃着不那麼膩呢(豬蹄超好吃的做法)5

- Step 1 -

豬蹄如何做能入味吃着不那麼膩呢(豬蹄超好吃的做法)6

豬蹄放入冷水鍋中,加入姜片,大火煮開

豬蹄如何做能入味吃着不那麼膩呢(豬蹄超好吃的做法)7

撇去浮末

豬蹄如何做能入味吃着不那麼膩呢(豬蹄超好吃的做法)8

▲撈出豬蹄備用

- Step 2 -

豬蹄如何做能入味吃着不那麼膩呢(豬蹄超好吃的做法)9

趁熱給豬蹄淋上1勺生抽

豬蹄如何做能入味吃着不那麼膩呢(豬蹄超好吃的做法)10

▲用手抓勻給豬蹄上色

- Step 3 -

豬蹄如何做能入味吃着不那麼膩呢(豬蹄超好吃的做法)11

鍋中放2勺油燒熱,豬皮朝下放入豬蹄,小火大約煎2分鐘

豬蹄如何做能入味吃着不那麼膩呢(豬蹄超好吃的做法)12

翻面再煎2分鐘,蘸有生抽的豬蹄煎出來顔色特别好看

豬蹄如何做能入味吃着不那麼膩呢(豬蹄超好吃的做法)13

▲煎好後把豬蹄夾出備用

- Step 4 -

豬蹄如何做能入味吃着不那麼膩呢(豬蹄超好吃的做法)14

鍋内留底油,放入姜蒜爆香

豬蹄如何做能入味吃着不那麼膩呢(豬蹄超好吃的做法)15

炒出香味後放入青花椒,八角桂皮,辣椒面

豬蹄如何做能入味吃着不那麼膩呢(豬蹄超好吃的做法)16

▲小火炒香,接着放入1勺豆瓣醬,炒出紅油

- Step 5-

豬蹄如何做能入味吃着不那麼膩呢(豬蹄超好吃的做法)17

這時候就可以放入豬蹄

豬蹄如何做能入味吃着不那麼膩呢(豬蹄超好吃的做法)18

加入1勺生抽,1勺蚝油

豬蹄如何做能入味吃着不那麼膩呢(豬蹄超好吃的做法)19

把豬蹄和調料翻炒均勻

豬蹄如何做能入味吃着不那麼膩呢(豬蹄超好吃的做法)20

豬蹄如何做能入味吃着不那麼膩呢(豬蹄超好吃的做法)21

然後加入300ml啤酒至沒過豬蹄的一半

豬蹄如何做能入味吃着不那麼膩呢(豬蹄超好吃的做法)22

大火煮開後轉小火

豬蹄如何做能入味吃着不那麼膩呢(豬蹄超好吃的做法)23

蓋上鍋蓋焖煮25分鐘

- Step 6 -

豬蹄如何做能入味吃着不那麼膩呢(豬蹄超好吃的做法)24

▲喜歡軟爛一點的朋友可以多加啤酒多焖20分鐘

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved