甜甜圈如何做又簡單又好吃-tft每日頭條

甜甜圈如何做又簡單又好吃

美食更新时间:2024-07-18 03:43:14

甜甜圈如何做又簡單又好吃（甜甜圈的做法配方）1

超級好吃的甜甜圈～不用烤箱也可以做出好吃的甜甜圈，雖然是油炸版，但是一點也不會感到油膩，跟面團作伴的日子很減壓，很治愈～

炸甜甜圈的用料

面粉260克牛奶130克左右細砂糖15克雞蛋一個酵母3克黃油10克細砂糖（裝飾）适量

炸甜甜圈的做法

甜甜圈如何做又簡單又好吃（甜甜圈的做法配方）2

步驟1

酵母加入到溫牛奶中攪勻，靜置三分鐘左右～

甜甜圈如何做又簡單又好吃（甜甜圈的做法配方）3

步驟2

面粉、雞蛋和細砂糖加入到大碗中-～

甜甜圈如何做又簡單又好吃（甜甜圈的做法配方）4

步驟3

加入牛奶酵母液，一邊加一邊用筷子攪拌～

甜甜圈如何做又簡單又好吃（甜甜圈的做法配方）5

步驟4

攪成絮狀後加入軟化後的黃油～

甜甜圈如何做又簡單又好吃（甜甜圈的做法配方）6

步驟5

揉成光滑的面團～

甜甜圈如何做又簡單又好吃（甜甜圈的做法配方）7

步驟6

蓋保鮮膜置于溫暖處發酵到兩倍大～

甜甜圈如何做又簡單又好吃（甜甜圈的做法配方）8

步驟7

排氣滾圓均分成九份～

甜甜圈如何做又簡單又好吃（甜甜圈的做法配方）9

步驟8

壓扁後蓋保鮮膜繼續發酵～

甜甜圈如何做又簡單又好吃（甜甜圈的做法配方）10

步驟9

至能感覺到小餅明顯變大，有一點輕～

甜甜圈如何做又簡單又好吃（甜甜圈的做法配方）11

步驟10

筷子穿孔後用手指戳個洞，在手指上轉幾圈～

甜甜圈如何做又簡單又好吃（甜甜圈的做法配方）12

步驟11

到這樣的狀态～

甜甜圈如何做又簡單又好吃（甜甜圈的做法配方）13

步驟12

鍋中倒入油加熱到六成熱（大約160度-170度左右）下入甜甜圈胚，中火炸制～

甜甜圈如何做又簡單又好吃（甜甜圈的做法配方）14

步驟13

不要着急翻動，待一面金黃之後再翻面繼續炸制～

甜甜圈如何做又簡單又好吃（甜甜圈的做法配方）15

步驟14

兩面金黃之後瀝幹油放進細砂糖中滾一下即可～

甜甜圈如何做又簡單又好吃（甜甜圈的做法配方）16

步驟15

超級好吃

甜甜圈如何做又簡單又好吃（甜甜圈的做法配方）17

步驟16

組織也是棒棒哒～

炸甜甜圈的烹饪技巧

1⃣️酵母需要提前用溫牛奶化開，牛奶不要太熱～ 2⃣️兩次發酵都需要看好狀态～ 3⃣️要用中火炸制，小火吸油，大火會糊掉4⃣️黃油可以用花生油或玉米油代替～

作者：悅己D_D

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