1、食材:薯片300g、面粉100g、雞蛋1個、料酒5g、生抽5g、蒜泥5g、辣椒粉5g、海苔2片、雞翅6個。
2、雞翅清洗幹淨,正反面各割兩刀。
3、加入料酒、生抽和蒜泥,攪拌均勻,蓋上保鮮膜,冷藏一夜。
4、薯片放入保鮮袋中,壓碎。
5、取出雞翅,裹上一層面粉。
6、再裹上一層蛋液,最後裹上一層薯片碎,放入烤盤中。
7、放入烤箱中,180度,烤25分鐘。
8、取出,撒上辣椒粉和海苔。
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