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杭椒炒肉絲做法竅門

美食 更新时间:2024-11-24 00:25:50

  1、食材:杭椒2個、豬肉100g、沙茶醬1/2湯匙、油1/2+1湯匙、上湯或糖水2湯匙、鹽适量。

  2、準備好杭椒。

  3、将其洗淨,切成絲。

  4、豬肉洗淨切絲,加點沙茶醬與油腌制10分鐘。

  5、熱油,下豬肉絲翻炒。

  6、炒至肉絲斷生,下杭椒絲。

  7、加入上湯或開水,焖1-2分鐘,加鹽調味,熄火。

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