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雞内金怎麼做給小孩吃

美食 更新时间:2024-12-25 00:08:44

  1、用料:雞内金1小勺、雞蛋3個、蝦皮粉适量、鹽适量、蔥花适量、生抽适量、香油适量。

  2、晾幹的雞内金若幹用研磨機研磨成粉。

  3、再過篩,每次取用一小勺即可,用瓶子裝起來貯存。

  4、現在做菜了,碗中打入雞蛋三枚、加入一小勺雞内金粉末、一小勺蝦皮粉、适量鹽。

  5、再加入約是雞蛋1.5倍量的涼開水。

  6、打散均勻,打出來的泡沫用勺子撈起。

  7、蓋上保鮮膜或者蓋上一個碟子,防止蒸的時候入水蒸氣,上鍋蒸約10分鐘至熟。

  8、撒上蔥花點綴,滴上一點醬油和香油,味道更好。

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