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雞内金怎麼做給小孩吃

美食更新时间:2024-09-11 15:18:56

　　1、用料：雞内金1小勺、雞蛋3個、蝦皮粉适量、鹽适量、蔥花适量、生抽适量、香油适量。

　　2、晾幹的雞内金若幹用研磨機研磨成粉。

　　3、再過篩，每次取用一小勺即可，用瓶子裝起來貯存。

　　4、現在做菜了，碗中打入雞蛋三枚、加入一小勺雞内金粉末、一小勺蝦皮粉、适量鹽。

　　5、再加入約是雞蛋1.5倍量的涼開水。

　　6、打散均勻，打出來的泡沫用勺子撈起。

　　7、蓋上保鮮膜或者蓋上一個碟子，防止蒸的時候入水蒸氣，上鍋蒸約10分鐘至熟。

　　8、撒上蔥花點綴，滴上一點醬油和香油，味道更好。

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