1、蓮藕去皮切片,煮熟過涼備用。
2、碗中加入一勺蒜末,一勺蔥花,一勺白芝麻,一勺辣椒粉,一勺小米辣。
3、淋入熱油,加入生抽、陳醋、老抽、蚝油、白糖、黑胡椒粉,攪拌均勻。
4、蓮藕控幹水份,加入香菜。
5、倒入調好的醬汁,抓拌均勻即可。
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