1、将買來的花生的清洗幹淨。晾幹水分。
2、然後起鍋熱油,油燒至6成熱,将處理幹淨的花生再放進去。開成中小火慢慢炸,當花生慢慢顔色變得深紅,然後會有噼裡啪啦的響聲,還有一些花生的表皮會出現開裂。這是說明花生就就炸好了。然後立馬關火,用餘溫将花生炸的更脆。
3、炸好的花生米,撈出盛盤,正常的話撒鹽的比較多,換成白糖,吃起來會更香更好吃,畢竟鹽吃多了,也是特别不好。重要的是口感也不好。
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