饅頭包子怎麼做最好吃?,接下來我們就來聊聊關于饅頭包子怎麼做最好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
饅頭包子怎麼做最好吃
溫水放1/3袋發酵粉,放暖氣旁靜置2分鐘
放面粉,倒入酵母,邊倒溫水邊用筷子攪拌,沒有明顯面粉的時候用手揉。
揉圓了,放盆裡,暖氣旁。
膨脹到兩倍體積,效果如圖時面發好。
使勁按揉,直到切開一刀,切面上沒有明顯蜂窩。揉成圓柱狀,切成一個一個小方塊。
做好饅頭後,潤濕蒸籠布,把饅頭放到裡面醒着,蓋鍋蓋(防止表皮幹硬)
把面團擀成長方形,抹玉米油,撒胡椒粉,鹽,蔥末,從較窄一側卷起,切長方塊。
兩個長方塊放一起,筷子在中間壓,或者用手擰麻花擰在一起。
放到鍋裡醒着。
洗韭菜,控幹水,炒雞蛋,切韭菜,調餡(鹽,雞精,味極鮮,蝦皮)
包包子(太難了,不好捏),捏三角,四角,五角也行。
剩下的餡做餡餅。
開鍋後蒸15分鐘,關鍋後等待五分鐘,掀鍋。
第一層蒸籠的饅頭不錯
第一層的花卷也挺好
第二層包子離鍋蓋太近,蒸死了。
别樣的元宵節,累卻充實着。, 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
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