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糯米這樣做真好吃

美食更新时间:2024-11-13 04:34:47

糯米這樣做真好吃?糯米這樣做真好吃，我家一周至少吃2次，軟糯清甜又解饞比肉還香糯米可以說是咱們生活當中十分常見的一種食材，雖然很多地方都是以大米為主食的，但也離不開糯米的存在，雖然一般很少人會選擇用糯米當主食，但它還是可以制作很多美食的，比如湯圓，粽子，糯米糕，糍粑等等，而糯米糕就是其中一種十分受歡迎的糕點，不僅吃起來的口感軟糯香甜，它裡面還含有了一定的營養價值，今天就給大家分享一道糯米水晶糕的做法，下面我們就來說一說關于糯米這樣做真好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

糯米這樣做真好吃

糯米這樣做真好吃，我家一周至少吃2次，軟糯清甜又解饞比肉還香。糯米可以說是咱們生活當中十分常見的一種食材，雖然很多地方都是以大米為主食的，但也離不開糯米的存在，雖然一般很少人會選擇用糯米當主食，但它還是可以制作很多美食的，比如湯圓，粽子，糯米糕，糍粑等等，而糯米糕就是其中一種十分受歡迎的糕點，不僅吃起來的口感軟糯香甜，它裡面還含有了一定的營養價值，今天就給大家分享一道糯米水晶糕的做法。

準備食材：

糯米、清水、白糖、芝麻油

具體做法：

1.200g的糯米提前用清水泡上一晚，泡的時候要放在冰箱冷藏。

2.把泡好的糯米用清水沖洗上兩遍，控水後倒入料理機裡，打成像小米一樣大小的顆粒。

3.在篦子上鋪上一層濕籠布，把打好的糯米倒上去，如果想吃軟糯一點的，可以往上均勻地撒上一點點水，上汽後蒸上30分鐘。

4.蒸好後倒進大碗裡，趁熱加50g白糖攪勻，喜歡吃甜的可以多加一些。

5.在盤裡刷一層芝麻油防粘，把蒸好的糯米倒進去，把它壓平壓緊實。

6.自然晾涼後倒扣出來用刀切成小塊就可以吃了，冷藏後口味會更好。

7.這樣做出來的糯米涼糕，冰涼清甜，勁道爽滑，比在外面買的好吃多了，喜歡的朋友不妨自己在家動手試試。

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