1、昆布先拿濕布擦掉上面的鹽分,放入水中煮,加入白味噌,慢慢溶解味噌的味道;
2、倒入味淋與清酒;
3、大蔥斜切放入鍋中煮開,将昆布與大蔥撈出;
4、丢入白菜與金針菇煮至熟軟,加半勺赤味噌,溶解于内;
5、最後放入牡蛎,煮半分鐘,關火,完成。
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