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燒臘怎麼做不粘

美食 更新时间:2024-12-14 01:41:51

  1、叉燒切大片臘腸切片,荷蘭豆兩邊撕去硬絲,草菇洗淨,洋蔥切片。

  2、熱油鍋,爆香蒜茸,幹辣椒炒出香昧,下蚝油微爆香。

  3、再放荷蘭豆、草菇與洋蔥大火炒香,下臘腸再炒至臘腸熟。

  4、下叉燒、鹽、味精再炒拌勻片刻即可裝碟出菜。

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