蒸煮豆腐渣方法?食材:豆渣100g、胡蘿蔔100g、面粉30g、雞蛋2個、食鹽适量、蔥适量、調和油适量、胡椒粉适量,接下來我們就來聊聊關于蒸煮豆腐渣方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:豆渣100g、胡蘿蔔100g、面粉30g、雞蛋2個、食鹽适量、蔥适量、調和油适量、胡椒粉适量
将準備好的豆腐渣、胡蘿蔔、面粉、雞蛋、蔥、鹽拌勻。
然後,将拌好的餡料做成丸子狀。
做成丸子狀時,盡量蘸少許油,防止丸子粘連。
在鍋放入2/3的油,油溫在45°左右時,将丸子下鍋炸。
炸丸子時,一定要不停的攪拌,防止丸子出現不熟的狀況,炸至金黃即可。
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