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網紅餡青團的做法

美食 更新时间:2024-11-26 07:29:47

網紅餡青團的做法(網紅蒲公英餡兒餅)1

蒲公英有降火降燥的功效

By 惠文4

用料

  • 豬肉碎 适量
  • 蒲公英 一把
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 黑胡椒碎 少量
  • 五香粉 一勺
  • 老抽 半勺
  • 香油 一勺
  • 鹽 适量
  • 蒜沫 一勺
  • 姜沫 适量
  • 面粉 200克
  • 酵母粉 5克

做法步驟

網紅餡青團的做法(網紅蒲公英餡兒餅)2

1、面粉加酵母一起加入溫水,和成偏軟的面團,醒發1小時

網紅餡青團的做法(網紅蒲公英餡兒餅)3

2、蒲公英洗淨汆水後切碎放入肉餡中,加入調味料拌勻即可

網紅餡青團的做法(網紅蒲公英餡兒餅)4

3、面已醒發至兩倍大

網紅餡青團的做法(網紅蒲公英餡兒餅)5

4、取出來揉一下排氣,然後切成小塊兒,擀薄,

網紅餡青團的做法(網紅蒲公英餡兒餅)6

5、包入餡料,壓平,蓋上保鮮膜再醒十分鐘左右

網紅餡青團的做法(網紅蒲公英餡兒餅)7

6、鍋底刷油,放入餅坯,開小火烙

網紅餡青團的做法(網紅蒲公英餡兒餅)8

7、蓋上蓋子快一倍

網紅餡青團的做法(網紅蒲公英餡兒餅)9

8、勤翻面避免糊鍋,大概烙8鐘左右就熟了

網紅餡青團的做法(網紅蒲公英餡兒餅)10

9、兩面金黃,松軟可口,蒲公英餡兒還能降火

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