很多人都不喜歡茼蒿,大部分的原因是因為茼蒿的杆實在不好吃,其實我也不喜歡吃茼蒿杆,所有每次在茼蒿的選擇上會變得格外的仔細,但是也會因為它很獨特的味道而去選擇它。
今天要帶給大家的就是一道茼蒿的菜,如果你喜歡茼蒿那就最好了,如果你不夠喜歡,那麼在選擇茼蒿的時候盡量選擇嫩茼蒿,口感和味道都會更好一些。話不多說,開始我們今日份的分享。
準備食材:茼蒿、雞蛋。
1、将準備好的茼蒿清洗幹淨,之後切成一個個段狀,放在一旁,留以備用。
2、将準備好的雞蛋打散在空碗中,放入一點鹽巴攪拌均勻,之後起鍋燒油,将雞蛋液撒在鍋中,進行翻炒。
3、再将準備好的茼蒿放在鍋中,進行一同翻炒。
4、準備适當量的鹽巴撒在鍋中,進行鹹淡味的調和。
5、大火翻炒,之後盛出來即可。
這道菜即便大家再不會做飯,再沒有時間做飯,也能靠最基礎的廚藝和最省時的用時來完成,總之,希望大家喜歡我們今日份的分享。
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