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糯米糕的做法:山藥削皮切塊後放到開水蒸鍋中,大火蒸好後壓成泥狀,加糯米粉,水,攪拌,揉成面團。
把面團做成長條,取一部分,擀成薄餅;
放紅豆沙,抹勻,卷起來,放入鍋中,大火蒸。蒸好放涼,切塊,撒椰蓉即可。
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