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拌黃蚬子怎麼拌好吃

美食更新时间:2025-11-01 22:06:27

拌黃蚬子怎麼拌好吃（快速教你做菠菜拌蚬子）1

用料
黃蚬子肉250g
菠菜500g
豆腐皮150g
姜蓉适量
鹽适量
生抽适量
蒜适量
白糖适量
香菜适量

菠菜拌蚬子的做法步驟
1.蚬子煮熟洗去泥沙
2.菠菜洗淨
4.豆腐皮開水煮過，晾涼
5.蒜和香菜切末
6.豆腐皮切絲
7.把食材放到一容器裡
8.加适量鹽
9.加點姜蓉
10.加适量生抽
11.加糖，拌勻即可

小貼士
煮蚬子不能煮久了，否則肉質變老就不好吃了。

菠菜要焯水，能去掉一部分草酸。

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