1、原料:500克千層皮(豆腐絲)。
2、配料:50克小蔥、50克青椒、1勺鹽、20克糖、20克醬油、20克料酒、20克耗油、20克雞精。
3、先把千層皮在沸水中焯一下,再把千層皮拌上醬油,料酒,鹽,耗油下油鍋炒,加入糖炒五分鐘即可。
4、如果想使千層皮更好吃的話,可以加入蔥和青椒翻炒。
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