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比利時松軟華夫餅的做法

美食 更新时间:2025-01-15 08:39:54

  1、準備食材:高筋面粉210克;雞蛋1個;草莓風味棉花糖30克;奶粉20克;鹽1克;耐高糖酵母3克;色拉油40克;水60克;煉乳15克。

  2、和面盆中放入面粉、奶粉、鹽、酵母粉。

  3、加入雞蛋、油、水、煉乳。

  4、加入草莓風味棉花糖。

  5、将所有食材混合,揉成光滑具有延展性的面團,蓋上保鮮膜發酵一個小時左右

  6、将發酵好的面團取出。

  7、等分為25G一個的小面團,分别滾圓後蓋保鮮膜醒發5-10分鐘。

  8、預熱華夫餅機,醒發完成後放入充分預熱的華夫餅機。

  9、蓋上蓋子,約2分鐘聞到香味的時候打開蓋子觀察,然後即可出爐冷卻。

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