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海南三亞有什麼美食

美食更新时间:2024-11-28 09:28:00

海南三亞有什麼美食?抱羅粉因盛起文昌市的抱羅鎮而得名，相傳自明代起抱羅粉就成為抱羅鎮著名四鄉的美食了抱羅粉屬湯粉類，其貴在湯好，湯質清幽、鮮美可口、香甜麻辣抱羅粉的湯較甜，但是這是一種獨特的鮮甜，甜而不膩，且甜中帶酸、酸中帶辣，其味妙不可言，下面我們就來聊聊關于海南三亞有什麼美食?接下來我們就一起去了解一下吧!

海南三亞有什麼美食

抱羅粉因盛起文昌市的抱羅鎮而得名，相傳自明代起抱羅粉就成為抱羅鎮著名四鄉的美食了。抱羅粉屬湯粉類，其貴在湯好，湯質清幽、鮮美可口、香甜麻辣。抱羅粉的湯較甜，但是這是一種獨特的鮮甜，甜而不膩，且甜中帶酸、酸中帶辣，其味妙不可言。

清補涼不但可以降火而且好喝爽口。海南的清補涼攤多是設在路旁，擺上一席小桌子和小櫥窗，旁邊擺上一個保溫冰桶，幾套塑料的椅子和木桌。清補涼攤的小櫥窗裡放着一排塑料碗，碗裡面分别裝着糖水煮的芸豆、煮好的綠豆、通心粉、鹌鹑蛋、菠蘿丁、西瓜丁、桂圓肉、紅棗、薏米等等，很是誘人。加椰奶，碗不算小，椰奶裡有各種顔色的米果椰果等東西，口感很Q。

文昌雞：正宗文昌雞因産地在文昌市而得名，是通過精良選種，精心配方喂養的特産家養雞。經高超烹饪和配好佐料後，色油亮，味醇香，骨軟肉嫩，吃起來滑而不膩，香而不俗，食而不厭，香美可口，受中外人士喜愛，三亞各酒店均可享受該美味。

東山羊：東山羊産于萬甯市東山嶺而得名。東山羊毛色烏黑、肉肥湯濃、鮮而不膻、口感好、皮滑肉精。東山羊食法多樣，燒、炖、煮各具特色。

和樂蟹：海南著名傳統名菜之一。産于海南萬甯縣和樂鎮，以甲殼堅硬、肉肥膏多著稱，與文昌雞、加積鴨、東山羊并列為海南四大名産。烹調方法多種多樣，蒸、煮、炒、烤，各具特色，尤以“清蒸”為佳，既保持原味之鮮，又兼原形之美。

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