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冰凍蝦仁的方法

美食 更新时间:2024-12-25 13:16:31

  1、将河蝦(用基圍蝦也可以)剝去蝦殼,加入清水500克調勻,分二次将蝦仁洗淨,用清水漂清撈起,放入笊籬内瀝幹水分,攤放在通風處晾半小時,

  2、再用潔布吸幹水分,加調味料腌制半小時。

  3、然後,以每次的用量,用小保鮮盒或小保鮮袋,分開裝好。

  4、放入冰箱的冷凍格。

  5、要用時,提前一天拿出來,放在冰箱裡解凍即可。

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