雞胸肉的天花闆吃法

春天來了，又到了大家健身減肥的旺季。

健身界有句話叫“三分練，七分吃”說的就是健身減肥

在減脂食譜中備受推崇的就是雞胸肉，

雞胸肉以其低脂高蛋白著稱，成為衆多健身達人的飲食首選。

可是與此同時，雞胸肉由于脂肪含量少，肉質發緊，

不但不容易入味，而且瘦肉吃起來還容易發柴，

很多人是一邊忍着難吃一邊硬往嘴裡塞。

那麼今天要教的食譜就是如何做出既健康又美味的雞胸肉。

用料：雞胸肉、番茄（聖女果亦可）、大蒜、鹽、橄榄油、黑胡椒、羅勒

做法︰

1、準備烤盤，将番茄切塊鋪滿底部。

2、将雞胸肉放在番茄上面，周圍用蒜瓣塞滿。

3、雞胸肉上撒鹽适量，抹一層橄榄油，再撒─層黑胡椒、羅勒等。

4、170度上下火40-50分鐘，我為了表皮焦的效果又200度上火單獨烤了10分鐘。

5、出爐，可以切塊伴着番茄汁水吃了。

6、也可以拌飯或者拌意面，可以用烤雞胸的時間準備。

用料：

雞胸肉、青椒、香幹、料酒、醬油、鹽、澱粉、蚝油

做法︰

1、将已清洗好的雞胸肉放在案闆上切成丁。

2、放入盤中，加适量的料酒。加适量的醬油。

3、加适量的鹽。加适量的澱粉。抓勻，腌制片刻。

4、燒鍋倒油燒熱，下入腌制好的雞胸肉、青椒和香幹翻炒翻炒至熟。

5、然後，加适量的鹽、加适量的蚝油，調味炒勻即成。

用料：

雞胸肉、香菇、甜椒、香菜、鹽、黑胡椒、生抽

做法︰

1、将雞胸肉洗淨，用刀從側面切開，并向内切成一個口袋狀。

2、用鹽、黑胡椒、生抽腌上，蒸鍋加水大火燒開。

3、将香菇、甜椒、香菜切丁。

4、将3種蔬菜丁塞入雞胸，用錫紙包好(可用保鮮膜代替）。

5、放入蒸鍋蒸15分鐘左右。

用料：

雞胸、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒

做法︰

1、300g雞胸肉洗淨切成粗條，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油和半勺黑胡椒攪拌均勻，腌制15分鐘。

2、另起一碗，加入半勺鹽、1勺孜然粒、1勺孜然粉、1勺白芝麻和2勺辣椒面，混合均勻備用。

3、鍋中塗上少許油，放入雞胸肉煎至兩面焦黃上色。

4、加入混合好的幹料翻炒一下，出鍋即可。

用料：

雞胸肉，水适量，香草适量，新奧爾良烤肉料3湯匙，黃油适量，檸檬汁适量

做法︰

1、雞胸肉洗幹淨切片，容器裡倒入新奧爾良烤肉料和少許水拌勻，

2、将切片的雞胸肉放進去，戴上一次性手套将雞胸肉抓勻

3、蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏一晚上，平底鍋裡放入2塊黃油燒至六成熱，

4、将雞胸肉平放在平底鍋，滴上幾滴檸檬汁，

5、煎至顔色變淡用筷子轉過另一面繼續煎，快煎好時在表面加入香草即可！

用料：

雞胸肉、黑木耳、胡蘿蔔、黃瓜、生姜、鹽、黑胡椒、白醋或檸檬汁

做法︰

1、将雞胸肉放入鍋中，加水、姜片，煮15分鐘左右至雞胸肉煮熟。

2、将煮熟的雞胸肉浸入涼水，冷卻後撕成絲。

3、将各種蔬菜切成絲。

4、将蔬菜絲、雞絲放入大碗，加入鹽、黑胡椒、白醋拌勻裝盤即可。

用料：

雞大胸兩塊，啤酒兩瓶，姜片4片，蒜兩小瓣，大蔥兩段

醬油15ml，藤椒油5ml，醋10ml，鹽2~3g，

做法︰

1、大雞胸對半切為兩小塊

2、啤酒倒入鍋中，将雞胸、姜、蒜、大蔥都放入啤酒中，開蓋大火煮開，

3、煮開後蓋上蓋子，轉小火再煮三分鐘即可取出放涼

4、雞胸放涼後手撕為小段，用調料拌勻即可

用料：

雞胸肉 200g、酒 1小匙、生抽 1小匙、姜粉 适量、

椒鹽粉适量、玉米 15g、胡蘿蔔 15g、荷蘭豆 15g、沙拉醬 适量

做法︰

1、雞胸肉用酒、生抽、姜粉、椒鹽粉腌制1小時。這些配料可以按個人口味自由替換。

2、玉米、胡蘿蔔，荷蘭豆切丁。蔬菜也可以自由搭配，隻要水分不太多，質地不太軟就行。

3、将腌制好的雞胸肉，用破壁機或攪肉機打成肉泥，跟蔬菜一起混合。

4、用合适的模具定型，用勺子将雞肉泥壓平整，厚度1.5cm最佳。

5、烤箱上下火210℃烤15分鐘即可。

6、切小塊，淋上沙拉醬就可以享受減肥餐了！

文章中介紹的幾種做法

是不是既簡單又健康呢？

雞胸肉的吃法還有很多，

瘦身減脂的你，

快一起來試試吧！

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