說到西安的特色美食,除了泡馍、涼皮就是肉夾馍了。肉夾馍又分為臘牛肉夾馍、和臘汁肉夾馍,馍香脆肉酥軟,互為烘托,将各自滋味發揮到極緻。咱西安的肉夾馍已經遍布全國,享譽世界了,西安的大街小巷打眼一看,到處都是賣肉夾馍的,到底那家最好吃最地道,很少有人知道。
今天小編搜羅了西安十家人氣較高的肉夾馍店分享給大家!
秦豫肉夾馍
地址:和平門大差市南200米
推薦理由:他家的肉夾馍真是太好吃了,馍都是現烤的,馍烤的特别脆,裡面的肉是那種大塊大塊的,不是剁成肉泥的那種,口味也超好,醬汁濃郁,肉質軟爛
價格:10/位
樊記臘汁肉夾馍
地址: 竹笆市街53号(近阿房宮電影院)
推薦理由:他家馍還蠻大的剛烘出來熱熱的很松脆香酥又帶有嚼勁,臘汁肉也是暖暖的非常的酥爛肥瘦相間、夾筋帶油,肥而不膩、瘦而不柴,一咬下去鮮鹹的肉汁滲透出來唇齒留香。非常地道的西安味,敦實、淳樸、美味。
價格:10/位
王魁臘汁肉夾馍
地址:東關南街靠近南口路西興慶熙園
推薦理由:剛出爐的白吉馍劈開,師傅劈開的位置并不是餅的中間,幾乎是2:8比例的位置,加入臘汁肉,香味跟熱氣都漂出來,白吉馍香脆,少的一半很薄很脆,厚的一側麥香柔軟,香糯多汁,臘汁肉肉爛湯香,炖的非常入味兒已經入口即化了
價格:9/位
趙記臘汁肉店
地址:西稍門十字西南角(龍發裝飾)
推薦理由:裝修比較古香古色,比較大氣;他家的肉夾馍,肥瘦的肉煮的恰到好處,肉極嫩,鹵汁鹹而入味;馍也是剛出爐的,白吉馍外側被電餅铛烘烤得很脆,很酥很脆,口感很好,酥脆又實在,肉質軟香入味。
價格:10/位
王華峰肉夾馍
地址:鳳城一路72号雅荷門面房(雅荷花園對面)
推薦理由:他家他家的餅是有很多層,外酥裡軟,口感很好,并且餅裡夾的肉放了青椒,外皮脆脆的口感,配上裡面糯糯的臘汁肉,吃起來很有滿足感,味道還是曾經的味道,馍是現打的,酥脆可口,臘汁肉肥而不膩;
價格:9/位
子午路張記肉夾馍
地址:小寨西路與朱雀大街交叉口東南角(子午路十字東南角東方大酒店正對面)
推薦理由:整體裝修風格古色古香的氛圍,濃濃的老陝的風格;他家的馍都是現烤出來的,特脆,優質肉夾馍分量很足,馍皮很脆,肉質細嫩而且醇香,馍挺酥脆,夾的肉也多,臘汁滲到馍裡面特别有味,吃起來很過瘾;
價格:10/位
李老三臘牛肉夾馍
地址:太白北路邊家村十字南(物探大廈對面)
推薦理由:夾馍的餅現打酥酥的,裡面綿軟,肉夾馍很實惠,好大個,肉鋪了厚厚的一層,還特别爛,咬一口,滿嘴留香,膜的酥脆和肉香味兒混合;
價格:14/位
老潼關肉夾馍
地址:萬達廣場8号樓4單元103号(萬達廣場4号門斜對面)
推薦理由:裝修比較簡潔,清爽,幹淨;老潼關是老牌子了,他們的肉夾馍一直又脆又好吃,潼關肉夾馍的餅是螺紋狀,一圈圈的,吃起來香香脆脆的,口感肉香味道很濃;
價格:8/位
細柳老楊家肉夾馍
地址:細柳菜市場
推薦理由:細柳菜市場的老楊家肉夾馍生意非常火爆,三個爐子六個人,永遠排隊,不是一般的牛,原因無非是真材實料,個頭和肉量是市内的雙份,肉夾馍專用袋子必須撕開才能裝的進去
價格:5/位
李老四臘牛肉夾馍
地址:韓森路(近經二路北口102終點站)
推薦理由:他家肉夾馍裡面肉一點都不油膩,吃起來有種入口既化得感覺,臘汁肉夾馍特别的鮮香,吃多少次都不會覺膩的,用料也比較實惠,牛肉很爛,餅是現烤的,基本供不應求,味道很香;馍都是現打的,馍鹹香,湯濃白,很多年的老店了。
價格:13/位
隻對自己的舌尖負責,我說好吃,有些人也會說不好吃,百人百味衆口難調,以上推薦僅供參考!歡迎廣大吃貨朋友下面評論留言,推薦西安最好吃最地道的美食!
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