1、食材:西米800克;紅棗20顆;豆沙适量;抹茶粉15克;椰漿3大勺。
2、西米用椰漿或者牛奶攪拌一下,打濕就行,不用浸泡,西米會散的。
3、西米一分為二,其中一份拌入抹茶粉。
4、紅棗切絲,豆沙搓球,粽葉提前泡好,準備包粽子。
5、原味的搭配紅棗。抹茶味的塔配豆沙。
6、包上粽子葉,具體的手法有很多種,隻要用葉子把米包上,用棉線紮牢不漏就行。
7、把粽子放入鍋中煮熟,1.5到2個小時,關火後再焖一焖,直到西米沒有小白點,全都變得透明就熟了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!