tft每日頭條

 > 美食

 > 怎麼做幹紅豆沙

怎麼做幹紅豆沙

美食 更新时间:2024-08-11 19:03:30

  1、食材:紅小豆500g,白糖300g,植物油170g。紅豆洗淨,可以泡1,2個小時再煮,沒時間直接煮也是一樣能煮爛的,就是多煮會。

  2、紅小豆倒進高壓鍋,倒進3~4斤水煮,紅小豆的漲發性不一樣,幹了加點水再煮會,水多了煮好倒點水都好弄,高壓鍋出氣改中小火20分鐘,消氣後打開,豆子一搗就爛就煮好了。

  3、把豆子放到料理機攪拌成泥。

  4、倒出來就是泥狀,很細膩不用過篩。要是太稀可以用紗布濾去水分,或直接放微波爐高火加熱幾分鐘變幹,這樣能縮短炒豆沙時間。

  5、鍋裡放油,紅小豆泥和糖中火翻炒。

  6、幾分鐘後開始不粘鍋。

  7、越來越幹,這時可以嘗嘗味道,要是不夠甜可以加糖。

  8、炒出沙狀,做粽子很适合,炒豆沙可以根據需求要濕軟可以早出鍋。

  9、豆沙炒好了,做包子,粽子,點心都可以。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved