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上湯一點紅的做法

美食 更新时间:2024-12-25 21:34:34

  1、原料:一點紅、幹貝、雞蛋、料酒、油、鹽、糖。

  2、幹貝洗幹淨用黃酒泡軟,撕碎;雞蛋打散;一點紅洗幹淨。

  3、鍋裡放水,燒熱後放油,燒開後放泡軟的幹貝煮十分鐘。

  4、倒進一點紅,倒進雞蛋,雞蛋一凝固馬上關火。

  5、最後放入糖和鹽調味即可。

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