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幹黃豆怎麼炒又酥又脆

美食 更新时间:2024-12-25 21:33:25

  1、準備幹黃豆200克,用涼水洗淨。

  2、将洗淨的黃豆用鹽水浸泡十分鐘左右。

  3、生油倒入鍋内,不等油開。

  4、将泡好的外皮已微微起皺的黃豆倒入鍋中。

  5、小火,不停的翻炒黃豆,特别注意要不停翻炒。

  6、顔色由黃變淺又變金黃,嘗嘗已口感酥脆即可出鍋。

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