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火腿腸炒河粉怎麼炒

美食 更新时间:2024-07-28 05:10:31

喜歡吃炒河粉(寬粉)的吃貨一定不要錯過哦,自己做比街邊的河粉好吃,料多、幹淨,快來一起來學吧。超美味的哦~

材料:

河粉(寬粉) 500g

上海青 2小顆

火腿腸 适量

蔥花 适量

雞蛋 2個

生抽 2勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

味精 适量

做法:

1、首先,我先燒開一些水,水煮沸了後,我們依次加入河粉(寬粉)、上海青,1分鐘左右馬上撈出食材,讓這些食材先過一下水,馬上過冷水,晾幹,讓口感更加好一些哈。

火腿腸炒河粉怎麼炒(火腿雞蛋炒河粉)1

火腿腸炒河粉怎麼炒(火腿雞蛋炒河粉)2

2、然後我們先在鍋中加入油,油熱後加入雞蛋,加入小許鹽巴、醬油,開始翻炒,炒到差不多成塊狀後,我們再加入火腿腸繼續翻炒。

火腿腸炒河粉怎麼炒(火腿雞蛋炒河粉)3

火腿腸炒河粉怎麼炒(火腿雞蛋炒河粉)4

3、接着,這時候我們就可以加入河粉(寬粉)繼續翻炒了,翻炒幾秒鐘,我們加入适量的生抽、老抽、耗油、味精繼續翻炒了,再炒幾秒鐘之後,就撒點蔥花,就可以上鍋了,美味的火腿雞蛋炒河粉(寬粉)就大功告成了,可以開吃了哈。

火腿腸炒河粉怎麼炒(火腿雞蛋炒河粉)5

火腿腸炒河粉怎麼炒(火腿雞蛋炒河粉)6

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