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生羊扒怎麼做

美食更新时间:2025-01-18 20:19:13

　　1、把羊扒浸泡在水中解凍，沖洗幹淨。

　　2、用廚房紙擦幹水分，把羊扒放在大碗中。

　　3、在羊肉上撒上3瓣大蒜切碎，适量黑胡椒碎、味淋與橄榄油，3克孜然粉與百裡香碎，4克鹽，用手抓勻，腌制2小時左右。

　　4、四季豆擇好洗淨切成段，焯水，加一丢丢鹽，水開後撈出瀝幹。

　　5、蘑菇洗幹淨切塊與四季豆一起放在鋪上錫紙的烤盤上，撒上黑胡椒碎、橄榄油、鹽拌勻。

　　6、鍋裡放黃油、把羊扒放進去煎，一遍煎好，煎另一邊，外側的肥邊也要煎一下。

　　7、把煎好的羊扒放在青菜上，烤箱預熱200度，上下火中層烤10分鐘即可。

　　8、美味的香烤羊扒就做好可以食用了。

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