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生羊扒怎麼做

美食 更新时间:2024-07-21 09:19:58

  1、把羊扒浸泡在水中解凍,沖洗幹淨。

  2、用廚房紙擦幹水分,把羊扒放在大碗中。

  3、在羊肉上撒上3瓣大蒜切碎,适量黑胡椒碎、味淋與橄榄油,3克孜然粉與百裡香碎,4克鹽,用手抓勻,腌制2小時左右。

  4、四季豆擇好洗淨切成段,焯水,加一丢丢鹽,水開後撈出瀝幹。

  5、蘑菇洗幹淨切塊與四季豆一起放在鋪上錫紙的烤盤上,撒上黑胡椒碎、橄榄油、鹽拌勻。

  6、鍋裡放黃油、把羊扒放進去煎,一遍煎好,煎另一邊,外側的肥邊也要煎一下。

  7、把煎好的羊扒放在青菜上,烤箱預熱200度,上下火中層烤10分鐘即可。

  8、美味的香烤羊扒就做好可以食用了。

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