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怎樣炒牛肚 洋蔥青椒爆炒牛肚一家大小都愛吃

美食 更新时间:2024-10-09 03:27:12

   牛肚放入高壓鍋中, 加入大料和适量的高度白酒。

   加入2勺老抽和少許的鹽。

   大火煮開,氣壓閥叫後轉為小火炖煮15分鐘。

   鹵好的牛肚切成絲,準備好其他配料。

   熱鍋涼油,放入洋蔥絲進去翻炒。

   洋蔥絲爆香後加入牛肚絲進去翻炒。

   翻炒幾下後加入青椒絲翻炒。

   青椒絲翻炒變色後加入适量的鹽調味, 翻炒均勻即可盛入盤中。

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