剁椒蒸魚頭的做法?食材:大魚頭1.25公斤,剁椒300克,豆豉50克,蒜頭50克,醬油20克,油10克原料采買:适合選用2斤半(1.25公斤)重的新鮮胖頭魚魚頭,下面我們就來說一說關于剁椒蒸魚頭的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:大魚頭1.25公斤,剁椒300克,豆豉50克,蒜頭50克,醬油20克,油10克。原料采買:适合選用2斤半(1.25公斤)重的新鮮胖頭魚魚頭。
将大魚頭刨開洗淨放在碟子上備用。
在鍋上把原粒蒜頭用油爆香。
加入湖南剁椒醬和豆豉,以大火翻炒後再以醬油調味。
放在魚頭面上蒸十分鐘左右就可以。
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