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猴頭菇瘦肉湯的做法

美食 更新时间:2024-10-07 20:19:47

  1、材料:猴頭菇40克,瘦肉250克,準山藥20克,蓮子30克,桂圓肉3粒,枸杞10克,陳皮5克,鹽3克。

  2、猴頭菇洗淨,切成塊。瘦肉洗淨,切塊。淮山藥去皮,切成塊。

  3、鍋中注人适量清水燒開,放入瘦肉,汆煮至變色,撈出,瀝幹水分。

  4、砂鍋中放入瘦肉、猴頭菇、淮山藥、蓮子、桂圓肉、枸杞、陳皮,加入适量清水,大火煮沸後轉小火炖煮2小時。

  5、加人适量鹽調味即可。

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