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黃花雞蛋湯怎麼做

美食 更新时间:2025-01-18 07:01:47

  1、将幹黃花菜用溫水浸泡半小時後,洗淨備用。

  2、香蔥洗淨切細,生姜切細。

  3、雞蛋打在碗裡,用筷子攪散。

  4、鍋裡放水燒熱,将泡好的黃花菜放入鍋中。

  5、待黃花菜煮上3分鐘,放入姜末,豬油、撒上食鹽攪拌幾下。

  6、待黃花菜煮開後,淋入雞蛋液。

  7、用筷子順時針攪拌幾下,撒上蔥花即可食用。

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