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白菌菇怎麼做湯

美食更新时间:2025-02-09 01:51:43

　　1、主料：沙白貝350克、蟹味菇100克、嫩豆腐200克、番茄1個、香蔥1棵。

　　2、輔料：鹽适量、雞精少許。

　　3、沙白貝幾乎不含泥沙，不用飼養吐沙，用刷子刷洗幹淨，瀝幹水備用。

　　4、蟹味菇洗淨備用，豆腐切小塊備用。

　　5、番茄去皮切丁備用，香蔥切碎備用。

　　6、鍋裡加入少許油，大火燒熱，下入番茄丁翻炒至軟。

　　7、加入1.2升左右的開水。

　　8、下入豆腐大火煮1分鐘，下入蟹味菇，下入沙白貝煮至沙白開口。

　　9、調入鹽和雞精，關火前下入蔥花。

　　10、盛入碗中即可享用。

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