1、主料:豆腐幹300克。
2、輔料:木耳(水發)50克。
3、調料:大蔥10克、姜5克、鹽3克、料酒10克、植物油10克。
4、木耳洗淨,撕成塊。
5、香幹片薄片,切絲。
6、鍋内放油,蔥段、姜片入鍋炝一下,随後下木耳、豆腐幹煸炒。
7、加入料酒、鹽和鮮湯,翻炒幾下即可出鍋。
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