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魚腥草的家常做法

美食 更新时间:2024-12-23 10:32:31

  1、食材:魚腥草适量、蒜、香菜、蔥、幹辣椒、白砂糖、醬油、陳醋、食鹽。

  2、将買來的魚腥草洗淨,掐成3-4厘米的小段後,加入1勺食鹽,用手和勻,腌漬約5分鐘入味。

  3、将苦蒜、香菜、小蔥分别洗淨,苦蒜切碎,香菜切段,小蔥切蔥花備用。

  4、将腌漬好的魚腥草用清水淘洗幹淨,瀝幹水分,将苦蒜、香菜、小蔥撒入盤中,加一點點白砂糖,加幹辣椒粉、醬油、陳醋、少量食鹽後拌勻即可食用。

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