臨沂炒雞最正宗的做法-tft每日頭條

臨沂炒雞最正宗的做法

美食更新时间:2025-01-05 21:21:23

臨沂炒雞一般選用本地土公雞，配以秘制炒雞料，醬紅透明，香味純正濃郁，集色、香、味、補為一體。閑言少叙，請看做法。

臨沂炒雞最正宗的做法（秘制臨沂炒雞）1

1、鍋燒熱，放入花生油，大火燒熱，放入花椒、桂皮、白芷、蔥姜，炒香，放入雞塊，中火煸炒，煸炒至雞肉肉質收縮變白，放入幹辣椒丁，煸出香味。

2、鍋中加入炒雞料，加入醬油、高湯，放入鹽，大火燒開，轉小火炖40--50分鐘。

3、炖熟後轉大火收汁，放入蒜片、青紅椒片煸炒，再加入雞精、味精翻炒均勻，淋明油，起鍋，即可上桌。

臨沂炒雞最正宗的做法（秘制臨沂炒雞）2

秘制炒雞粉配方：

幹香菇100g，大茴香30g，桂皮、孜然、花椒、小茴香各20g，香葉30g，荜撥、紅蔻各15g，草蔻、沙姜、甘草、草果、千裡香各10g，辛夷5g，丁香5個，竹葉青、麻椒、香草各50g。将以上香料磨成面拌勻炒香，即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食紅豆糯米面窩窩頭怎麼做
1、準備材料：糯米粉200克、紅棗8顆、紅豆100克、糖20克；2、紅棗洗淨去核切碎，紅豆洗淨後用高... 2023-07-03
美食腌火腿剝皮方法
1、工具：火腿腸、牙簽。2、方法和步驟。（1）拿一根火腿腸，一根牙簽。（2）用牙簽插入火腿腸的頂端。... 2023-07-03
美食抖音泡面新方法
1、食材：方便面1塊。2、火腿切片，大蒜切碎，把方便面下鍋煮2分鐘撈起備用，鍋中倒入油放入蒜末3、火... 2023-07-03
美食幹煸牛肝制作方法
1、原材料：牛肝150克，圓蔥一整隻，蔥斷适當、适量的鹽、雞精、米酒、白胡椒粉。2、牛肝清洗擠幹份片... 2023-07-03
美食做幹鮑魚的方法
1、幹鮑魚要放在幹淨的容器裡用礦泉水或者純淨水泡48小時。2、然後撈出去掉髒東西上鍋蒸煮。3、大火沸... 2023-07-03
美食爆米花做法
1、玉米粒洗淨，擦幹水份，油倒入玉米粒攪拌勻，使玉米粒均勻地沾上油。2、玉米粒倒入鍋中，小火加熱，蓋... 2023-07-03
美食酸菜魚怎麼做啊
1、原料：魚肉、酸菜、花椒粒、白胡椒粉、蛋清、蔥、姜、蒜、幹辣椒、鹽、糖、生抽、料酒、生粉、食用油。... 2023-07-03
美食生吃木瓜
1、木瓜牛奶，材料：木瓜150克，牛奶200cc.(約1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加... 2023-07-03
美食牛排怎麼做好吃又簡單
1、用廚房紙吸幹牛排表面的血水，在牛排的表面塗上适量的橄榄油，再塗一層鹽，腌制30分鐘。2、恒溫鐵鍋... 2023-07-03
美食如何做烤蛋撻
1、将雞蛋打入鍋中，鍋中倒入牛奶并加熱，加入糖、淡奶。2、将雞蛋液加入牛奶中攪拌均勻後加三花、煉乳攪... 2023-07-03
美食紅燒芋頭
1、食材：芋頭十個、蔥少許、姜少許、大蒜四瓣、大紅椒半個、油适量、鹽少許、白糖适量、十三香少許、八角... 2023-07-03
美食地鍋雞貼餅的做法
1、用料：剁好的雞一隻、蒜一頭、蔥一根、姜一塊、紅辣椒适量、八角4個、料酒或者啤酒适量、海鮮醬油适量... 2023-07-03
美食臘肉怎麼吃
1、主料：臘肉（煙肉）100克，豌豆300克。2、調料：植物油15克，白砂糖3克，料酒5克，鹽2克，... 2023-07-03
美食炖燕窩的方法
1、将燕窩放入容器中。2、向其加入純淨水。3、泡發6至8小時。4、中途換一次水。5、等待7小時即可。... 2023-07-03
美食黃豆蓮藕排骨湯
1、主料：大豆50克，豬排骨(大排)200克，蓮藕50克。輔料：香菜25克。調料：鹽5克；2、将排骨... 2023-07-03
美食雞蛋煮多久最好
1、煮沸的狀态保持5分鐘左右是最佳時間。2、“5分鐘雞蛋”，蛋清熟嫩，蛋黃熟而不硬。不同煮沸時間的雞... 2023-07-03
美食香菜炖油豆腐的制作方法
1、食材：黃豆芽300g、青尖椒1個、小油豆腐40g、香菜20g、鹽約3g、糖1g、蔬之鮮2g。2、... 2023-07-03
美食肉餅蒸蛋要蒸多長時間
1、一般來說，肉餅蒸蛋蒸10-15分鐘左右就可以了，時間不能太長也不能太短，要是蒸制時間過短的話，會... 2023-07-03
美食蠶蛹的做法家常做法
1、蠶蛹放入開水中煮1分鐘，撈出備用，姜切片、蒜切塊、蔥切末，裝盤備用，鍋中放油，放入蠶蛹，炸至微黃... 2023-07-03
美食木瓜麥片粥如何做
1、紅棗提前備好，我是早上起來煮，睡前泡上紅棗。2、鍋裡放一碗半的冷水，和紅棗一起放入，水燒開。水燒... 2023-07-03
美食牛肉湯要怎麼做
1、用料：牛肉250克、紅薯粉6小勺、香菜适量、蔥适量、小米椒适量、生姜适量、鹽少許。2、做法：（1... 2023-07-03
美食西米甜品的制作方法
1、準備材料：西米150克、蜜紅豆200克、牛奶500克、清水适量。紅豆250g，白糖220g，麥芽... 2023-07-03
美食水煮肉怎麼做才香
1、輔料：芹菜、莴筍葉、（要有莴筍尖和芹菜杆（不要葉子）可以加韭菜葉。2、調料：姜、蔥、蒜、豆瓣辣醬... 2023-07-03
美食麻油蘿蔔是哪個地方的菜
1、麻油蘿蔔屬于我國八大菜系中的江浙菜，清脆爽口，酸、甜、麻、辣各種滋味輪流轟炸你的味蕾，屬于全家聚... 2023-07-03
美食碳水類的都是哪些食物
1、碳水類的食物有小米、大米、燕麥、玉米、面條、饅頭、烙餅、土豆、紅薯、山藥、芋頭、藕、蘋果、梨、桃... 2023-07-03
美食紅薯的燒烤方法
1、炭火烤紅薯：找一口壞了的破鍋，在鍋底生上炭火，然後取幾塊紅薯，找一個鐵絲網放在鍋上，将紅薯放在炭... 2023-07-03
美食雞肉怎麼煮
1、食材：雞肉300克、姜适量、酒少許、鹽适量、醬油适量、生粉适量、花生油适量。2、準備好雞肉、姜、... 2023-07-03
美食辣炒河蝦怎麼弄
1、用料：河蝦400克、紅辣椒1/2個、香蔥1棵、生姜1小塊、大蒜6瓣、澱粉适量。調料：食用油500... 2023-07-03
美食手工芋圓的做法
1、食材：地瓜200g，木薯粉80，白砂糖20g。2、先将買來的地瓜洗幹淨後，然後進行蒸煮，待蒸熟後... 2023-07-03
美食做燕窩的方法
1、把幹的燕窩要用純淨水或者涼白開進行泡發。泡發時間通常冬季要長一些，5-6個小時，夏季3-4個小時... 2023-07-03

tft每日頭條

> 美食

> 臨沂炒雞最正宗的做法

臨沂炒雞最正宗的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注